2018 Antoine Sanzay "Les Poyeux" - Saumur-Champigny - 3 Bottles (0.75L)

Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2018 – Antoine Sanzay | Lot de 3 bouteilles Antoine Sanzay est l'une des figures les plus talentueuses et les plus respectées de Saumur-Champigny. Installé à Varrains, au cœur de l'appellation, il conduit son domaine en agriculture biologique avec une approche parcellaire précise et ambitieuse. Dans une région où les références absolues sont Clos Rougeard/Foucault, Charles Joguet et Bernard Baudry, Antoine Sanzay s'est imposé comme l'un des tout meilleurs producteurs de Cabernet Franc de Loire — ses cuvées parcellaires sont régulièrement citées parmi les Saumur-Champigny les plus recherchés et les mieux notés de l'appellation. "Les Poyeux" est la cuvée parcellaire la plus prestigieuse et la plus confidentielle du domaine — une micro-parcelle de vieilles vignes sur les tuffeaux de Varrains, ce calcaire blanc et poreux caractéristique de Saumur qui confère aux Cabernet Franc leur minéralité, leur fraîcheur et leur potentiel de garde incomparables. Le nom "Poyeux" désigne en patois local les sols poreux et friables du tuffeau. Vinification en grappes entières, élevage en fûts de chêne, mise en bouteille sans filtration — une cuvée de grand vigneron. 2018 est un millésime solaire et généreux en Loire, produisant des Cabernet Franc d'une richesse et d'une profondeur de fruit exceptionnelles. Les vieilles vignes sur tuffeau ont parfaitement maîtrisé la chaleur de l'année, donnant un vin d'une concentration et d'une fraîcheur remarquables. Un millésime de haute garde pour "Les Poyeux". Le vin présente une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez est ample et complexe : cassis, mûre, violette, graphite, épices douces et notes de pierre à fusil. En bouche, la matière est concentrée et soyeuse, les tanins d'une maturité parfaite, la finale longue, fraîche et persistante. À carafer généreusement ou à garder en cave jusqu'en 2030-2035. Niveaux parfaits, étiquettes impeccables, capsules intactes. Provenance cave professionnelle, conservation optimale. Emballage renforcé individuel, caisse double cannelure, expédition assurée avec numéro de suivi.

Schätzpreis:€40

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