M. Chapoutier Ermitage de l'Oree Blanc; 2005 & 2006...

Deux millésimes d’exception noté 99/100 par Robert Parker 2005: Cépage : 100 % Marsanne (provenant du lieu-dit Les Murets). Visuel: Jaune or intense, avec des reflets dorés et verts. Nez : Très intense, aux arômes de coing, chèvrefeuille, caramel, fruits mûrs (citron, pêche), fleurs d'oranger et notes minérales ("roche liquide", cailloux chauds). Bouche : Attaque grasse et ample, riche et corsée, mais dotée d'une grande fraîcheur, d'une pureté remarquable et d'une longue finale épicée. Garde : Vin taillé pour une longue garde, estimée entre 30 et 60 ans (à consommer idéalement entre 2015 et 2045) 2006: Visuel : Une robe d’un jaune or intense, lumineuse, enrichie de reflets dorés et légèrement verdâtres dus à l'évolution. Nez : Très intense et d'une grande complexité aromatique. Il s'ouvre sur des arômes de fruits à noyau très mûrs (pêche, coing) et de marmelade, mêlés à des notes de caramel, de brioche, de miel d'acacia et de fleurs blanches (aubépine, tilleul). S'y ajoute une empreinte minérale unique évoquant les « cailloux chauds » ou les galets chauffés au soleil. Bouche : L'attaque est grasse, ample et voluptueuse. Une texture crayeuse et profonde libère des notes d'épices douces et de fruits compotés. Malgré sa force colossale, le vin surprend par sa tension minérale saline et une acidité ciselée qui préservent une incroyable sensation de fraîcheur. La finale est extrêmement longue et toastée. Apogée : Ce vin possède une longévité exceptionnelle et peut se conserver facilement entre 30 et 60 ans (voire au-delà).

Schätzpreis:€350

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